ỦY BAN NHÂN DÂN HUYỆN VẠN NINH
TRƯỜNG MẦM NON VẠN LONG

KẾ HOẠCH NUÔI DƯỠNG, CHĂM SÓC, GIÁO
DỤC

Chủ điểm : Nghề nghiệp
Đề tài: Tổ chức giờ ăn
Độ tuổi : Mẫu giáo 5 - 6 tuổi A1
Người thực hiện: Hồ Thị Xuân Việt
Ngày thực hiện: 1/11/2022

NĂM HỌC:2022-2023

I/ MỤC TIÊU-YÊU CẦU:
- Trẻ biết tên món ăn (Cơm, thịt lợn chưng trứng; canh khoai tây cà rốt nấu thịt gà),
biết giá trị dinh dưỡng có trong món ăn.
- Trẻ nói đươc tên món ăn (Cơm, thịt lợn chưng trứng; canh khoai tây cà rốt nấu
thịt gà), biết giá trị dinh dưỡng có trong món ăn.
- Trẻ hào hứng ăn, ăn ngon miệng, hết xuất.
II/ CHUẨN BỊ:
- Cô và trẻ rửa tay bằng xà phòng sạch sẽ trước khi vào giờ ăn.
1. Đồ dùng của cô:
- Đầu tóc, trang phục gọn gàng
- Bàn chia ăn cho trẻ (Có khăn trải bàn).
- Dụng cụ đựng và chia thức ăn, xoong cơm, canh, thức ăn đều có nắp đạy.
- Chậu để khăn lau miệng và nước ấm để cho trẻ uống sau khi ăn xong.
- Khăn lau bàn, xô, chổi lau sàn.
- Bài hát: Mời bạn ăn.
- Bài thơ: Cả tuần đều ngon, Cô dạy
2. Đồ dùng của trẻ.
- Bàn ghế (đủ 4 - 6 trẻ một bàn), mỗi trẻ 1 ghế.
- Bát thìa đủ cho số lượng trẻ (mỗi trẻ 1 bát, 1 thìa) dư 2 bát, 2 thìa.
- Mỗi trẻ 1 khăn lau miệng ẩm treo trên giá khăn có hướng ký hiệu riêng ra ngoài
để trẻ nhìn thấy, 1 cốc uống nước .
- Mỗi nhóm 2 đĩa đựng khăn ẩm, 2  đĩa đựng thức ăn rơi.
- Chuẩn bị dụng cụ để hứng thức ăn nếu trẻ nôn trớ khi ăn.

III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG:
Hoạt động của cô

Hoạt động của trẻ

1. Hoạt động 1:
- Cô mời cả lớp hát cùng cô bài “Mời bạn ăn”

 - Trẻ hát.

- Cô đố các con để cho cơ thể lớn lên và khỏe mạnh  -Trẻ trả lời
các con phải làm gì?
- Cô khái quát: để cơ thể lớn lên và khỏe mạnh - Trẻ lắng nghe
chúng mình phải ăn uống đủ chất, thường xuyên tập
thể dục, ngoài ra để đảm bảo an toàn cho sức khỏe
chúng mình phải ăn chín, uống xôi, không ăn các
thức ăn đã ôi thiu và các loại bánh kẹo ko rõ nguồn
gốc các con nhớ chưa.
- Trước khi vào giờ ăn cơm cô đã cho chúng mình
- Trẻ trả lời.
làm gì?
-Cô cho trẻ rử tay

 -Trẻ rửa tay

+ Các con đã rửa tay sạch chưa?

- Trẻ trả lời.

+ Các con hãy xòe đôi bàn tay xinh xắn của mình lên - Trẻ trả lời.
cho cô xem?
-Cô giáo dục: hàng ngày chúng mình phải rửa tay - Trẻ lắng nghe.
sạch sẽ bằng xà phòng để vi khuẩn không sâm nhập
vào cơ thể của chúng mình nhé.
 - Trẻ trả lời.
- Trong khi ăn thì chúng mình phải ăn như thế nào?
- Chúng mình cầm thìa bằng tay nào? Tay nào giữ - Trẻ trả lời.
bát?

-Cô khái quát: Trong khi ăn các con phải ăn bình - Trẻ lắng nghe.
tĩnh, xúc cơm ăn gọn gàng, không nói chuyện, tay
phải cầm thìa, tay trái giữ bát. Không xúc cơm sang
bát của bạn và nhớ nhai kĩ khi ăn, thức ăn rơi ra
ngoài các con nhặt vào đĩa và lau tay sạch, nếu ho
các con phải lấy tay che miệng quay ra phía sau.
- Trẻ trả lời
- Sau khi ăn cơm xong các con phải làm gì nào?
-Cô khái quát: khi các con ăn xong các con cất bát,
thìa vào rổ, lau miệng, uống nước, cất ghế rồi đi nhẹ

- Trẻ lắng nghe

nhàng về chỗ ngồi và các con nhớ không được đùa
nghịch chạy, nhảy mạnh sau khi ăn dễ bị nôn, chớ
thức ăn và bị đau bụng đấy.
2. Hoạt động 2: Tổ chức cho trẻ ăn
2.1. Cô giới thiệu món ăn:
- Hôm nay các con được ăn cơm với món thịt lợn
chưng trứng, canh khoai tây cà rốt nấu thịt gà đấy.
- Cơm cung cấp chất gì?
- Thịt, trứng cung cấp chất gì?
- Còn món canh khoai tây cà rốt nấu thịt gà cung cấp
chất gì?
-Cô khái quát

- Trẻ lắng nghe
 -Trẻ trả lời
 - Trẻ trả lời
 -Trẻ lắng nghe

- Bữa cơm trưa nay, các cô cấp dưỡng đã chế biến
các món ăn thơm ngon và đầy đủ các chất dinh
dưỡng. Vì vậy các con ăn hết suất để cơ thể mau lớn,
khỏe mạnh và thông minh.

- Cô chia đều cơm và thức ăn ra từng bát sau đó cô - Trẻ trả lời
mời các bạn nhóm trưởng lên chia cơm cùng cô lần - Trẻ trả lời
lượt cho các bạn.
- Các con có thấy mùi vị thức ăn rất thơm ngon
- Trẻ nghe
không?
- Để bắt đầu ăn, các con mời ai?
- Cô chúc các con có một bữa ăn trưa thật vui vẻ,
ngon miệng, ăn hết xuất của mình.
- Cô mời các con ăn cơm!
2.3. Trong khi ăn:
- Cô tạo không khí vui vẻ, nói năng dịu dàng động
viên trẻ ăn hết suất.
- Cô chú ý, quan tâm đến trẻ ăn chậm, ngậm cơm, trẻ
mới ốm dậy...với những trẻ ăn kém cô có thể bón
cho trẻ.

- Nhắc trẻ nhặt cơm rơi vào đĩa và lau tay.
- Động viên trẻ ăn hết suất. Lấy bát hai với canh cho
trẻ.
 -Trẻ cất bát, cất ghế và
- Chú ý đề phòng trẻ hóc sặc khi ăn. Xử lý các tình đi vệ sinh
huống xảy ra trong khi ăn.
2.4. Sau khi ăn:
- Trẻ nào ăn xong trước cô hướng dẫn trẻ xếp bát,
thìa, cất ghế đúng nơi quy định. Nhắc trẻ đi lau  -Trẻ lau bàn thu dọn đồ
miệng, lau tay, uống nước sau khi ăn và đi vệ sinh dùng cùng cô
(nếu trẻ có nhu cầu).
- Khi trẻ ăn gần hết, cô xếp trẻ ngồi dồn vào một bàn
để thu dọn dần bàn ăn.
- Cô gấp khăn trải bàn, hướng dẫn trẻ cùng lau bàn
và thu dọn đồ dùng với cô.
- Cô quét và lau sàn nhà sạch sẽ.
- Sau khi trẻ ăn xong bao quát và quản trẻ, nhắc trẻ
không đùa nghịch, chạy nhảy kẻo đau bụng, nôn -Trẻ trả lời
chớ...
- Trẻ trả lời.
3. Hoạt động 3: Kết thúc:
- Cô hỏi lại trẻ:
+ Trong bữa trưa hôm nay các con được ăn cơm với
món gì?
+ Chúng mình ăn có ngon miệng không?
- Cô nhận xét giờ ăn, động viên trẻ: Cô thấy trong
giờ ăn hôm nay các con đều ăn rất ngoan và ăn hết
xuất, nhưng bên cạnh đó vẫn còn 1 số bạn ăn hơi
chậm, lần sau các con cố gắng ăn nhanh hơn để kịp
các bạn nhé. Giờ ăn của chúng mình đến đây là kết
thúc rồi! Bây giờ chúng mình ngồi ngoan để cô
chuẩn bị cho giờ ngủ!
 
 

- Trẻ lắng nghe